0
0
Филтри
ИзчистванеПрепоръчани
- Уок: Съд с дълбока, вдлъбната форма и тясна основа, идеален за бързо сотиране (stir-frying) и равномерно готвене на големи количества храна при високи температури.
- Основа за пиле: Специални съдове, които държат пилето в изправено положение по време на печене. Те позволяват равномерно разпределение на топлината и събиране на мазнините, като осигуряват хрупкава кожа и сочно резултат.
- Кошница за печене: Специални съдове с мрежа, които задържат малки или деликатни парчета храна, като зеленчуци и риба. Те предотвратяват падането им в скарата по време на печене, като същевременно улесняват равномерното изпичане и обръщането.
- Основа за уок: Специални аксесоари, които осигуряват стабилност на уок съда върху скарата или котлона. Те помагат за безопасното му поставяне и за равномерното разпределение на топлината, като предотвратяват преобръщане по време на готвене.
- Преси: Тежки съдове, които се поставят върху месото или тоста по време на печене. Осигуряват равномерен резултат, помагат за отстраняването на излишната мазнина и създават характерните следи от скарата.
- Капак за печене: Метални капаци, които се поставят върху храната на скарата. Те задържат топлината, за да разтопяват равномерно сирената, да запазват месата сочни и да ускоряват печенето на зеленчуците чрез пара.
- Мултиинструменти: Инструменти, които съчетават множество функции в едно устройство, като шпатула, щипка и отварачка, осигурявайки гъвкавост и спестяване на място по време на печене.
- Бутилки за пръскане: Специални съдове за равномерно пръскане на олио, вода или марината върху храната или повърхностите за печене. Помагат за контролиране на количеството и за предотвратяване на залепването на храната.
- Спринцовки за мариноване: Инструменти за инжектиране на марината, сосове или разтопено масло директно във вътрешността на месото. Осигуряват сочен резултат и по-наситен вкус при големи парчета печено, като цяло пиле или пуйка.
- Алуминий: Лек материал с отлична топлопроводимост за бързо и равномерно печене. По-удобен е за употреба поради ниското си тегло в сравнение с чугуна, а се нагрява по-бързо от неръждаемата стомана.
- Неръждаема стомана: Издръжлив материал, който не ръждясва и се почиства лесно. За разлика от чугуна, не изисква специална поддръжка (seasoning), като същевременно предлага по-голяма устойчивост на високи температури и при употреба в сравнение с алуминия.
- Чугунен: Предлага отлично задържане на топлината и равномерно готвене. По-устойчив е на високи температури от алуминия и задържа топлината по-дълго от неръждаемата стомана, което го прави идеален за перфектно запечатване на месото.