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Klar- mit Teelicht: Funktioniert mit einem kleinen Kerze und bietet sehr sanfte Wärme. Es ist die klassische und sichere Wahl für Schokoladenfondue, damit die Mischung nicht anbrennt.
- Elektrisch: Verfügt über einen einstellbaren Thermostat für eine konstante und hohe Temperatur. Es ist die ideale Wahl für Käse- oder Fleischfondue (mit Öl/Brühe).
- Gusseisen: Hält die Wärme lange Zeit konstant und gleichmäßig, was es zur besten Wahl für Käse- oder Fleischfondue macht.
- Porzellan: Erhitzt sanft, um das Verbrennen der Materialien zu verhindern. Die geeignetste Wahl für süße Fondue, wie Schokolade.