Ein Lebensretter für Fälle wie meinen, in denen kein Platz für eine Espressomaschine vorhanden ist oder für jemanden, der einen Espresso ohne das ganze Chaos einer Maschine (Reinigung, Dampfabgabe usw.) möchte. Ich habe den Briki hauptsächlich gekauft, weil mir mein Freddo so sehr fehlte! Und am Ende... hat es funktioniert! Endlich kann ich zu Hause einen richtigen Freddo machen (mit Nespresso hatte ich das ultimative Versagen erlebt).

*Kleiner Tipp für Freddo: Holen Sie sich den blauen Lavazza (Crema e Gusto), obwohl Oro als besserer Kaffee gilt. Der blaue bringt die "Bitterkeit" heraus, die wir vom Freddo Espresso kennen.

**Das Wichtigste (wieder für Freddo): Passen Sie auf, dass nicht das ganze Wasser im Briki herauskommt (weil der Kaffee zu stark verdünnt wird und mit dem Eis im Glas... wässrig wird).

Mit dem 2-Tassen-Briki erhalten Sie einen relativ kleinen Freddo. Ich habe auch den 4-Tassen-Briki für zusätzliche Situationen gekauft.

Zunächst einmal, wie bereits erwähnt, macht dieser Typ von Briki keinen Espresso, sondern Moka. Die grundlegenden Benutzungsregeln besagen, dass wir immer den Wasserbehälter unter dem Ventil füllen und im Kaffeeteil immer die Menge an Kaffee in den Filter geben, ohne ihn zu pressen. Außerdem stellen wir immer sicher, dass der Punkt, der den Gummi abdichtet, frei von Kaffee ist. Andernfalls dauert es entweder lange, bis der Kaffee herauskommt, oder das Wasser beginnt aus dem Gelenk zu laufen. Es ist auch wichtig, wenn das Gerät neu ist und wie in den Anweisungen angegeben, die ersten paar Kaffees immer wegzuwerfen. Dieser spezielle Briki wurde gekauft, um eine Aluminium-Bialletti Moka Express für 12 Euro zu ersetzen, und obwohl ich anfangs Zweifel an ihrer Qualität hatte, hat das Ergebnis mich eines Besseren belehrt. Der Kaffee kommt relativ schnell heraus (ca. 1 Minute auf einem Gasherd) und ohne zu verbrennen, was vermutlich durch die Tatsache begünstigt wird, dass er aus Edelstahl ist. Der Wasserbehälter fasst eine ausreichende Menge Wasser und persönlich fülle ich ihn zur Hälfte für die gewünschte Kaffeemenge. Schließlich glaube ich, dass der Briki für den Preis, zu dem er gekauft wurde, sehr gut ist, aber wenn er mehr kosten würde, würde ich den entsprechenden Bialletti bevorzugen