Горелката Thermogatz е емайлирана, което означава, че е класическа горелка с термична устойчивост отдолу и повърхността около нея е покрита с емайл, който се създава чрез нанасяне на емайл (стъкло) върху метал.
Подходяща е за използване с всички видове съдове за готвене, а емайлираната й повърхност е устойчива на високи температури и не се поврежда от постоянната им експозиция.