Καταρχάς δεν καταλαβαίνω γιατί εκτοξεύτηκε η τιμη!! Πριν τρία χρόνια τον πήρα στα μισά λεφτά! Έψηνε τέλεια κ σχεδόν σε καθημερινή βάση, έκανα ψωμι πίτσα κ μαρμελάδα. Έχει ένα 6μηνο που σιγά σιγά χαλάνε οι λειτουργίες του. Είτε το ψωμί δε φουσκώνει είτε δεν ψήνεται σωστα…. Σκέτη απογοήτευση τα σύγχρονα μηχανήματα. Φαντάζομαι ότι έληξε κ η εγγύηση.

Τον συγκεκριμένο αρτοπαρασκευαστή τον πήρα κυρίως για τα προγράμματα παρασκευής ψωμιού χωρίς γλουτένη. Αν και ακριβός σχετικά σε σύγκριση με άλλους, και απο γνωστή εταιρεία, είχα έναν ενδοιασμό αν θα τα κατάφερνε με τα αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη. Ευτυχώς, διαψεύστηκα. Εχω μείνει αρκετά ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα. Απο τελείως αρχάριος στην παρασκευή ψωμιού, πλέον φτιάχνω ένα αρκετά νόστιμο ψωμί χωρίς γλουτένη που έχει πολύ ωραία υφή και φουσκώνει αρκετά. Βέβαια , το ψωμί ενώ είναι τέλειο τις πρώτες ώρες αφού βγεί ζεστό και ωραίο και μέχρι πρπ μία ημέρα, απο την επόμενη και μετά θέλει αρκετή προσπάθεια για να καταναλωθεί. Η υφή του αλλάζει αρκετά όπως εν μέρη και η γεύση του.

Τα άλλα προγράμματα δεν τα έχω δοκιμάσει ακόμη και έχει αρκετά. Αλλα αφού τα κατάφερε με το ψωμί χωρίς γλουτένη, στα άλλα δεν το φοβάμαι καθόλου.

Υ.Γ. Αν και δεν ευθύνεται το ίδιο το προϊόν και η εταιρεία παρασκευής του, λίγο προσοχή από που θα το αγοράσετε γιατί έχουν την τάση κάποια μεγάλα καταστήματα να στέλνουν προϊόντα βιτρίνας. Και σε ένα εργαλείο που σχετίζεται με παρασκευή χωρίς γλουτένης δεν θές να το έχει ακουμπήσει κόσμος (πέρα την κάπως αλλοιωμένη εμφάνιση λόγο σκόνης και απο δαχτυλιές).

Ότι κ να πω λίγο θα είναι. Το έχω 1,5 χρόνο κ άλλαξε η ζωή μας. Κάθε μέρα σπιτικό ψωμί, αλλά κ όλες οι ζύμες εκεί ετοιμάζονται μου έλυσε τα χέρια. Άριστη κατασκευή ούτε καταλαβαίνεις ότι ψήνει δε βγάζει ίχνος θερμότητας προς τα έξω κ ποικίλα προγράμματα για τα πάντα. Τέλειο προϊόν.

Τον έχω λίγες εβδομάδες και δοκιμάζω συνταγές από τον οδηγό συνταγών που τον συνοδεύει. Μέχρι στιγμής ό,τι έχω δοκιμάσει έχει βγει πολύ καλό. Μόνο όταν έκανα 1-2 δικούς μου πειραματισμούς με διαφορετικα είδη από αλεύρι και αναλογίες το αποτέλεσμα ήταν θλιβερό...

Είναι πανεύκολος στη χρήση. Και τουλάχιστον για ψωμί και για ζύμη πίτσας που τον χρησιμοποίησα είναι πολύ καλός. Για τις σπέσιαλ χρήσεις (μαρμελάδες, ρύζι ατμού κλπ) δεν νομίζω να το χρησιμοποιήσω ποτέ.

UPDATE: 20/8/2021
Εξακολουθεί να φτιάχνει πολύ ωραίο ψωμία όταν ακολουθώ τις οδηγίες. Δοκίμασα ένα μείγμα αλευριού απο το σούπερμαρκετ που έλεγε για ψωμί μοναστηριακό ολικής και αντικατέστησα όλα τα αλεύρια που χρησιμοποιεί στο πρόγραμμα για ψωμί ολικής. ΔΕΝ ΥΠΗΡΧΕ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ!

Το μόνο μείον είναι ότι ο μικρός μύλος φθείρεται. Κι ενώ τον προσέχουμε πολύ, έχει γεμίσει γρατζουνιές. Μάλλον φθείρεται όπως τραβάει τα πιο σκλη΄ρα στοιχεία (αλάτι, ζάχαρη κλπ) Θα ψαξω για ανταλλακτικό.