Sehr gute Pfanne, komplett antihaftbeschichtet und leicht zu reinigen. Ich weiß nicht, ob sie leicht zerkratzt, da ich nichts Scharfes in der Pfanne benutze. Sie ist nicht sehr leicht, aber das stört mich überhaupt nicht, denn es ist die beste Pfanne, die ich JE gekauft habe. Ich bin vollkommen zufrieden und werde keine andere benutzen. Ich habe sie in allen Größen gekauft. Eines kann ich Ihnen sagen, Sie brauchen keinen Tropfen Öl oder Butter zum Kochen. Ich empfehle sie sehr.