Το Βραδυανό είναι μία σπάνια ερυθρή ποικιλία της Βόρειας Εύβοιας, γνωστή για τις μεγάλες δυνατότητές της. Είναι ένα μοναδικό μονοποικιλιακό ερυθρό κρασί, περιορισμένης παραγωγής. Ζύμωσε με ιθαγενείς ζύμες, ωρίμασε σε δρύινα βαρέλια για περίπου ένα χρόνο και επιπλέον ένα χρόνο στην φιάλη πριν διατεθεί προς πώληση.