Βάζω το παγωτό στην παγωτομηχανή αλλά δεν το παγώνει, τι μπορεί να συμβαίνει;

Προτού ξεκινήσετε πρέπει ο κάδος να μείνει τουλάχιστον 24h στην κατάψυξη. Προσωπικά τον βαζω σε καταψύκτη. Το ιδιο ισχύει και για το μίγμα, πρεπει να μείνει αρκετες ωρες στο ψυγείο. Οταν ειναι και τα δυο παγωμενα θα πετύχετε καλυτερο αποτέλεσμα στην υφη και τη θερμοκρασια του παγωτού.

Ψάχνω για ένα ανταλλακτικό, το δακτύλιο που εφάπτεται και συγκρατεί τα δύο μέρη της παγωτομηχανης γιατί όταν τη βάζω σε λειτουργία, στο ανακάτεμα γυρίζει όλη η "κεφαλή"

Κανονικά δεν θα έπρεπε να συμβαίνει αυτό.. Τα δυο μερη δεν εφαρμοζουν τελεια βεβαια. Κατα τη διαρκεια της αναδευσης καποιες φορες μπορεις να μετακινηθουν ελαχιστα. Μήπως γεμίζεις υπερβολικά τον κάδο ή το μίγμα ειναι πολυ υδαρές;

Μόλις αγόρασα την συγκεκριμένη παγωτό μηχανή. Από την πάνω μεριά εκεί που είναι το χερούλι έχει μέσα μεγάλη τρύπα και κοιτάζω από την πάνω μεριά τι εμπεριέχει μέσα ο κάδος. Μήπως δεν μου έστειλαν κάποιο εξάρτημα; Πως θα παγώσει το μίγμα με το πάνω μέρος να έχει κενό με αποτέλεσμα να έρχεται σε επαφή με την εξωτερική θερμοκρασία;

Οχι, ετσι ειναι σχεδιασμενη κανονικα..η τρυπα στο επανω μερος ειναι για να περιχυσεις το μειγμα παγωτου οσο γυρναει το μεσα εξαρτημα. Δεν χανει θερμοκρασια καθολου μην αγχωνεσαι.

Βάζω τον κάδο πάνω απο 12 ώρες ρίχνω το μείγμα από το άνοιγμα αλλά παρόλα αυτά έχω καταλάβει πως μπορεί να θέλει 45 και 45 λεπτά για να γίνει .Και όταν τελειωσει μετά από σχεδόν 90 λεπτά ο κάδος δεν έχει ξεπαγώσει τελείως .Τι γίνεται ;;Ούτε το παγωτό βγαίνει τόσο σφιχτό απλώς αφρατέυει και παγώνει ;;;

Πριν βάλεις το μείγμα στο παγωμένο κάδο θα πρέπει να το έχεις προ-ψύξει τουλάχιστον ως τους 8C.

Μολις ριχνω μείγμα στη παγωτομηχανη, παγωνει κατευθείαν κι κολλάει στα τοιχοματα κι σταματαει να γυρνάει. Παγωνω το καδο 12ωρες. Τι λαθος κανω? Βαζω κι το μηχανημα να δουλεψει για 2-3 λεπτα αδειο, κι μετα ριχνω το μείγμα

Ρίξε το μίγμα όλο μαζί στα γρηγορα από την επάνω τρύπα. Το μίγμα πρέπει να είναι και κάπμοσο, σε ποσότητα, τουλάχιστον να πιάνει τον μισό κάδο

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Profi Cook PC-ICM 1140 και του Profi Cook PC-ICM 1091 N για την παρασκευή παγωτού;

Η Profi Cook PC-ICM 1091 N δεν χρειαζεται να βαλεις τον καδο στην καταψυξη για 12 ωρες πριν την χρησιμοποιησεις. Εχει ψυκτικο συστημα δικο της. Οταν τελειωσει την αναδευση του παγωτου ειναι ετοιμο για καταναλωση, ενω με την 1140 πρεπει μετα να βαλεις το παγωτο να παγωσει σωστα.

τι χωρητικότητα έχει?

1.8 litra
το λεει στην περιγραφη παρόλαυτα πρέπει να προετοιμαστείτε οτι θα παράγει λιγότερο απο 1.8 λίτρα παγωτό γιατί την κρέμα του παγωτού πρέπει να την βάζετ μέχρι τα 2/3 της χωρητικότητας του κάδου