Die erste amerikanische Ausgabe dieses Werkes wurde 1975 unter dem Titel Biochemistry veröffentlicht. In den folgenden Jahren veränderte die "Biochemie von Stryer", wie sie allgemein bekannt wurde, grundlegend die Art und Weise, wie dieses wissenschaftliche Fachgebiet in der englischsprachigen Welt unterrichtet wurde.

Das Gleiche geschah in Griechenland, als die erste Ausgabe in griechischer Sprache erschien, die 1994 und 1995 in zwei Bänden veröffentlicht wurde und eine Übersetzung der dritten amerikanischen Ausgabe war.

Über vier aufeinanderfolgende Jahrzehnte blieben die grundlegenden Merkmale der zahlreichen Ausgaben des Werkes, sowohl in Englisch als auch in Griechisch, unverändert: hervorragende Strukturierung des Inhalts, Klarheit im Ausdruck, reichhaltige Illustrationen, Beschreibung der neuesten Forschungstechniken und Fortschritte in der theoretischen Forschung, Verbindung zwischen biochemischen Phänomenen und Prozessen mit der Evolutionstheorie, der Physiologie und der Medizin.

Die gleichen Merkmale kennzeichnen auch die letzte griechische Ausgabe, die Sie in den Händen halten, welche die Übersetzung der achten (und aktuellsten) amerikanischen Ausgabe ist.