Εξαιρετικός καφές. Δεν είναι πολύ δυνατός ούτε υπερβολικά αρωματικός, θα έλεγα ένα 6 σε ένταση. Έχει μια πολύ ελαφριά στυφάδα που εμένα μου αρέσει και είναι αρκετά γλυκόπιοτος. Τραβάει και ελαφρώς μακρά εκχύλιση μέχρι 35" αν θές κάτι πιο βαρύ σε γεύση, και γενικά είναι δύσκολο να βγει αποτυχημένος αν ακολουθήσεις τους βασικούς κανόνες και την κοινή λογική. Θα έλεγα είναι ένα τυπικό δείγμα καλού Arabica καφέ που είναι καλός και σε φρέντο και ζεστός. Αν η προτίμησή σας είναι προς αρκετά δυνατό καφέ θα τον απέφευγα όμως.
Edit 21/05/2023: Θα κάνω κάτι που δεν το κάνω γενικά, αλλά η κατάσταση έχει ξεφύγει. Είχα βάλει 5 αστέρια στον καφέ, αλλά τότε είχε 18 ευρώ η σακούλα ενώ οι φτηνοί είχαν 12. Σήμερα οι φτηνοί έχουν 15-16 ενώ ο συγκεκριμένος είναι στα 28-39(!) ευρώ, που είναι κοροϊδία. Αν πέσει η τιμή πάλι κάτω από 20 ευρώ, τον προτείνω ανεπιφύλακτα. Ζητώ συγγνώμη γιατί θα προτείνω εναλλακτική παρακάτω με πολύ παρόμοια γεύση. Αν δε σας ενδιαφέρει μην διαβάσετε.
Η πιο κοντινή εναλλακτική, που όμως θέλει κάποια εμπειρία, είναι ο Lavazza Oro στη χρυσή συσκευασία (ο mountain grown στη μαύρη είναι χάλια). Είναι όμως πολύ ευαίσθητος στο χρόνο εκχύλισης. Επομένως για σταθερό αποτέλεσμα θέλεις α) καλό μύλο που να μη μπουκώνει και να καθαρίζεται κάπως τακτικά. Θα έλεγα μίνιμουμ Eureka Mignon ή Βaratza Sette 270, αλλιώς μη δοκιμάσετε καν θα σας βγάλει την ψυχούλα, αλλάξτε απλά γεύση. β) Ακρίβεια στην ποσότητα. Ο Oro είναι φύσει (πιο) στυφός καφές επομένως στα 20-24 δευτερόλεπτα δεν πίνεται. Έχει ένα μικρό παράθυρο στα 25-28 δευτερόλεπτα που δίνει εξαιρετικό αποτέλεσμα. Πιο μακρά εκχύλιση βαραίνει τη γεύση και επειδή δεν είναι αρωματικός καφές γίνεται αδιάφορος και απλά πικρός. Εγώ αυτό κάνω και γλιτώνω 13 ευρώ στη σακούλα. Για φρεντο lavazza crema e gusto ή super crema, που έχουν λίγο πιο έντονη γεύση.
Αν πίνεις απλά ένα διπλό τη μέρα και δεν έχεις ήδη καλό μύλο, σε αυτά τα χρήματα (και λιγότερα) θα πρότεινα να παίρνεις από καφεκοπτείο κάθε βδομάδα έτοιμο αλεσμένο, να τον πίνεις σχετικά φρέσκο που ανεβάζει τη γεύση κατακόρυφα, και να μην ανακατευεσαι και με μύλους.
Άφησε πρώτος το σχόλιό σου!