Медът от акация се препоръчва при безсъние и успокоява нервната система. Може да бъде много полезен за болни деца и също така може да помогне на болни животни да започнат отново да се хранят, тъй като захарта в акациевия мед (глюкоза и фруктоза) се абсорбира веднага в кръвта.

Този мед е особено предпочитан от децата заради сладкия си вкус и липсата на силен аромат. Медът от акация е лесно разпознаваем по белезникаво-жълтия си цвят и лъскавия си вид, както и по приятния аромат на акациеви цветове.

Счита се за мед с високо качество и не кристализира.