BIO BALSAMICO ESSIG MODENA 250ml

Mit einer Geschichte von über einem Jahrtausend und dem bekannten Ursprung in Modena, Italien, ähnelt Balsamico-Essig eher Wein als Essig. Er entwickelt seine komplexen Geschmacksrichtungen und erhält seine sirupartige Konsistenz, fast wie Karamell, in einer Reihe von alten Holzfässern.

Essig Balsamico ist sehr aromatisch und in vielen sanften und feinen Geschmacksrichtungen erhältlich. Echter Balsamico-Essig reift mindestens 6 Jahre und vorzugsweise 12 Jahre, wobei es Fälle gibt, in denen der Reifeprozess viel länger dauert und bis zu 150 Jahre erreicht!

Die meisten Essigsorten haben wenige Kalorien und kein Fett. Da Balsamico dicker und aromatischer ist, genügen einige Tropfen, um einen einfachen Salat in ein geschmackvolles Gericht zu verwandeln.