OȚET BALSAMIC MODENA BIO 250ml

Cu o istorie de peste un mileniu și originar din faimoasa Modena din Italia, oțetul balsamic seamănă mai mult cu vinul decât cu oțetul. Își dezvoltă aromele complexe și capătă o consistență siropoasă, aproape ca de caramel, într-o serie de butoaie vechi de lemn.

Oțetul balsamic este foarte aromatic și este disponibil în multe arome delicate și rafinate. Oțetul balsamic autentic se maturează timp de cel puțin 6 ani și, de preferință, 12 ani, în timp ce există cazuri în care procesul de maturare durează chiar mai mulți ani, ajungând până la 150!

Majoritatea tipurilor de oțet au foarte puține calorii și deloc grăsimi. Oțetul balsamic, fiind mai gros și mai aromat, necesită doar câteva picături pentru a transforma o simplă salată într-o mâncare savuroasă.