Acest whisky ușor afumat provine din orz malțat, infuzat cu fum în timpul procesului de uscare. Este o reflecție a istoriei, deoarece distileria originală din secolul al XIX-lea funcționa prin arderea turbei. Distilarea blândă este urmată de maturare în depozite special construite. Rezultatul este un whisky minunat de fin și rotund.

La nas, aromele inițial afumate cu note de fructe și briză proaspătă de mare sunt urmate de vanilie și lemn de stejar. Aromele abundente care înfloresc în gură coexistă cu stafide și condimente. Malțul deschide palatul, dulceața mierii îl închide. Tonurile moi de turbă garantează un postgust blând și persistent.