Ein ziemlich besonderes und äußerst salziges Whisky.
Das Aroma ist salzig und erinnert an das Meer. Es gibt eine gewisse Würze, und diese beiden Elemente dominieren. Es ist sehr lebendig und ungestüm in der Nase.
Am Gaumen ist es sehr lebhaft und beißt zu. Überall salzig, beißt es auf die Zunge und die Wangen. Es ist etwas süß, aber vor allem salzig, mit vielen Gewürzen und etwas Pfeffer. Im Abgang kommt wieder Salz, Meeresaroma, Pfeffer und Trockenheit.
Ich würde es keinesfalls als smooth bezeichnen, sondern im Gegenteil. Es hat viel Nerv, viel Salz und viele Gewürze. Es erinnert an einen Islay-Whisky ohne Rauch.
Persönlich hat es mir ziemlich gut gefallen, weil ich salzige Whiskys mag. Ich würde es vorziehen, wenn es etwas süßer und milder wäre oder etwas cremiger und nicht so scharf im Mund, aber auch so ist es ziemlich gut. Ein idealer Whisky für das Meer, begleitet von Essen. (2018 abgefüllt)
Ένα αρκετά ιδιαίτερο και άκρως αλμυρό ουίσκι.
Το άρωμα είναι αλμυρό και σου θυμίζει θάλασσα. Υπάρχει αρκετή σπιρτάδα και αυτά τα δύο στοιχεία κυριαρχούν. Είναι πολύ ζωντανό και άτακτο στη μύτη.
Στο στόμα είναι πάρα πολύ ζωηρό και σε δαγκώνει. Αλμύρα παντού που δαγκώνει τη γλώσσα και τα μάγουλά σου. Είναι λίγο γλυκό αλλά κυρίως αλμυρό με πολλά μπαχαρικά και λίγο πιπέρι. Στο τελείωμα έρχεται πάλι αλμύρα θάλασσα πιπέρι και ξηρότητα.
Δεν θα το έλεγα σε καμία περίπτωση smooth αλλά το αντίθετο. Έχει πολύ νεύρο πολύ αλάτι και πολλά μπαχαρικά. Θυμίζει ένα ουίσκι από το Islay χωρίς καπνό.
Προσωπικά μου άρεσε αρκετά γιατί μου αρέσουν τα αλμυρά ουίσκι. Θα προτιμούσα να ήταν λίγο πιο γλυκό και απαλό ή λίγο πιο παχύ και όχι τόσο αιχμηρό στο στόμα αλλά και έτσι είναι αρκετά καλό. Ένα ιδανικό ουίσκι για τη θάλασσα συνοδεία φαγητού. (2018 bottled)