2022: След около 5 дни употреба, като нов потребител на еспресо машини, мога да кажа, че приготвянето на кафе е доста лесно. Недостатъците ѝ са ръчната екстракция, в резултат на което не знам какво количество кафе ми е нужно. Пробвал съм с мляко Nounou 1,5 и 3,6 и не се сгъстява добре, а се постига само необходимата температура (65-70 oC).
2026: След около 4 години употреба, си изкара цикъла. Бих казал, че след много експерименти и търсене, тази машина изгаря кафето, което означава, че каймакът винаги ще излиза фалшив. Които сте се отегчили от pressurized системата и фалшивото еспресо, просто не я купувайте. Да не говорим, че изобщо не работи с non pressurized система. Никога няма да получите професионално кафе с тази конкретна машина. Просто ще пиете фалшиво кафе. Наскоро преминах към non pressurized система, при която просто махаш допълнителната част, която има в portafilter-а, и после просто поставяш IMS. Вече не мисля, че има причина някой да я купува, ако иска да се занимава сериозно с еспресо. Тези, които казват, че професионално кафе не може да направи никой частник, са просто мит. Ако имаш подходящите инструменти и след като си научил техниката толкова години, съвсем спокойно става. Бих я препоръчал чисто за начинаещ. Сериозна работа не се върши с нея.
Тази дюза не е подходяща за млечна пяна. По-сериозният проблем е екстракцията, която ме ограничава да я използвам вече. Изостава твърде много, въпреки че я използвам в комбинация с мелачка, изобщо не прави правилно управление на налягането и температурата и това се разбира от вкуса на кафето, което ще получиш накрая. Правилното еспресо иска стабилно налягане 9 bar, не повече. Кафето след няколко секунди се разводнява, въпреки че използвам професионален tamper (този на машината е за смях) и каймакът е просто фалшив, каквото и кафе да използваш, било смляно, било най-прясно смлените зърна. Също така, когато работи, трепери и чашката се клати. Това е най-малкото нелепо за една еспресо машина, независимо дали е професионална или домашна
За да направи някой истинско еспресо, три неща трябва да има предвид: Правилно смилане, правилна екстракция и tamping.
2022: Περίπου 5 ημέρες χρήσης, όντας νέος χρήστης μηχανών εσπρεσσο, έχω να πω ότι είναι ακρετά εύκολη η παρασκευή καφέ. Τα μειονεκτήματά της είναι η μη αυτόματη εκχύλιση, με αποτέλεσμα να μη ξέρω ποση ποσότητα καφέ χρειάζομαι. Έχω δοκιμάσει με γάλα της νουνου 1,5 και 3,6 και δεν συμπυκνώνεται καλά, παρά μόνο επιτυγχάνεται η απαιτούμενη θερμοκρασία (65-70 oC).
2026: Μετά από 4 περίπου χρόνια χρήσεως, έκανε τον κύκλο της. Θα έλεγα ότι, μετά από πολύ πειραματισμό και ψάξιμο, η μηχανή αυτή καίει τον καφέ, που σημαίνει ότι η κρέμα θα βγαίνει πάντα ψεύτικη. Όσοι βαρεθήκατε με το pressurized σύστημα και τον ψεύτικο εσπρέσσο, απλά μη την πάρετε. Αφήστε που δεν λειτουργεί καν με non pressurized σύστημα. Δε θα πάρετε ποτέ επαγγελματικό καφέ με τη συγκεκριμένη μηχανή. Απλά θα πίνετε ψεύτικο καφέ. Πρόσφατα έκανα μετάβαση στο non pressurized σύστημα, το οποίο απλώς βγάζεις το πρόσθετο που υπάρχει στο portafilter και μετά απλά τοποθετείς το IMS. Πλέον δεν νομίζω ότι υπάρχει λόγος να την πάρει κάποιος αν θέλει να ασχοληθεί σοβαρά με τον εσπρέσσο. Αυτοί που λένε ότι επαγγελματικό καφέ δε θα φτιάξει κανένας ιδιώτης, είναι απλώς μύθος. Αν έχεις τα κατάλληλα εργαλεία και έχοντας μάθει τόσα χρόνια την τεχνική μιά χαρά γίνεται. Αυτήν θα την πρότεινα καθαρά για αρχάριο. Σοβαρή δουλειά δεν κάνεις μ' αυτήν.
Το ακροφύσιο αυτό δεν ενδείκνυται για αφρόγαλα. Το σοβαρότερο πρόβλημα είναι η εκχύλση η οποία με περιορίζει από το να τη χρησιμοποιώ πλέον. Υστερεί πάρα πολύ, παρόλο που τη χρησιμοποιώ σε συνδιασμό με μύλο, δεν κάνει καθόλου σωστή διαχείριση πίεσης και θερμοκρασίας και αυτό το καταλαβαίνεις από τη γεύση του καφέ που θα πάρεις στο τέλος. Ο σωστός εσπρέσσο θέλει σταθερή πίεση 9 bar, όχι παραπάνω. Ο καφές μετά από κάποια δευτερόλεπτα νερώνει, παρόλο που χρηισμοποιώ επαγγελματικό tamper (αυτό της μηχανής είναι για γέλια) και η κρέμα είναι απλά ψεύτικη ότι καφέ και να χρησιμοποιήσεις, είτε αλεσμένο, είτε τους πιό φρεσκοκομμένους κόκκους. Επίσης, όταν δουλεύει, τρέμει και το φλιτζάνι κουνιέται. Αυτό είναι τουλάχιστον γελοίο για μία εσπρεσσιέρα είτε είναι επαγγελματική είτε είναι οικιακή
Για να φτάξει κάποιος πραγματικό εσπρέσσο, τρία πράγματα πρέπει να έχει κατά νου: Σωστό κόψιμο, σωστή εκχύλιση και tamping.