Giffard познава правилния начин за производство на висококачествени сиропи повече от 125 години. Компанията е създадена през 1885 г. от Емил Гифард, фармацевт, който изобретява ликьор от мента, който нарича Menthe Pastille. Оттогава, четири поколения по-късно, Giffard все още се стреми да намира най-добрите и ароматни съставки за създаване на своите продукти.

Произвежда се от екстракти от черни плодове и сок от черни плодове. Интензивен плодов вкус на плодове.