It has a very sweet taste. It has a peach aroma but it doesn't have a very strong taste or aroma, it reminds more of liqueur or red sweet wine rather than tsipouro if someone has thought of it that way.
In terms of serving, it is served chilled at 4 to 5 degrees. At room temperature, the taste changes a lot, the peach becomes much more noticeable in the taste, to the point where you think you are drinking peach juice as hot as it is. Also, if you add ice, it dilutes the sake and separates the flavors. Additionally, according to the label, it is suitable for after a meal or as an accompaniment with dessert, it is not suitable for having it with food. Now it's not forbidden, everyone can have it as they like.
Finally, something that I have read and seen is that the glass plays a role in the taste, and personally, I did not expect it. If you drink it in a small round glass, it reminds of liqueur, in a shot glass or a tall glass, it reminds of wine.
It is something different and very interesting. Try it!!!
Έχει μια πολύ γλυκιά γεύση. Έχει μυρωδιά δαμάσκηνου αλλά δεν έχει την γεύση του πολύ δυνατή ούτε την μυρωδιά, θυμίζει περισσότερο λικέρ ή κόκκινο γλυκό κρασί παρά τσίπουρο αν κάποιος το έχει σκεφτεί έτσι.
Από θέμα σερβιρίσματος, σερβίρεται παγωμένο στους 4 με 5 βαθμούς. Σε θερμοκρασία δωματίου η γεύση αλλάζει πολύ, το δαμάσκηνο γίνεται πολύ περισσότερο αισθητό στην γεύση, σε βαθμό που νομίζεις ότι πίνεις χυμό δαμάσκηνο όσο πιο ζεστό είναι. Επίσεις αν βάλεις παγάκι το νερό αραιώνει το σάκε και διαχωρίζει τις γεύσεις. Επιπλέον βάση της ετικέτας κάνει για μετά το φαγητό ή ως συνοδευτικό με γλυκό, δεν κάνει για μαζί με το φαγητό. Τώρα δεν είναι απαγορευτικό, ο καθένας όπως του αρέσει.
Τέλος κάτι που το έχω διαβάσει και δει είναι πως το ποτήρι παίζει ρόλο στην γεύση, και προσωπικά δεν το περίμενα. Αν το πιεις σε μικρό στρογγυλό ποτήρι θυμίζει λικέρ, σε σφηνάκι ή κολωνάτο θυμίζει κρασί.
Είναι κάτι το διαφορετικό και πολύ ενδιαφέρον. Δοκιμάστε το!!!