In Anavyssos, Attika, befindet sich der historische Sitz des Weinguts, wo hauptsächlich die Sorte Savatiano angebaut wird, die ideal für das trockene und heiße Klima von Attika ist. Die Reben in der Region sind in der Regel sehr alt, mit geringen Hektarerträgen und hohem poetischem Potenzial. In den letzten Jahren experimentieren neue Winzer mit anderen Sorten, wie Malagouzia und Assyrtiko, auf dem 35 Hektar großen, im Besitz befindlichen Weinberg neben dem Weingut, angelegt in einem linearen System.
In Asprokampos, Nemea, ist seit 2000 das zweite Weingut in Betrieb, mit kooperierenden Winzern seit 1993, hauptsächlich aus den Berggemeinden der geschützten Ursprungsbezeichnung NEMEA. Der Anbau der Sorte Agiorgitiko dominiert, während in den letzten 20 Jahren auch andere griechische und internationale Sorten ausprobiert wurden.
Seit 1980 sind die Weinberge in einem linearen System mit hohem Vegetationswall für eine verbesserte Reifung angelegt. Die Weinlese in dieser Zone findet 2 Wochen nach der flachen Nemea statt und kann sich je nach Sorte und klimatischen Bedingungen bis in das erste Drittel des Oktobers erstrecken. Die Weinberge des Unternehmens überschreiten 80 Hektar, mit zusätzlichen 40 Hektar an den Hängen von Alt-Nemea.
Zu den angebauten Sorten gehören Agiorgitiko, Malagouzia, Assyrtiko, Muskateller und andere internationale weiße und rote Sorten.
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