Το Port είναι ένας πορτογαλέζικος ενισχυμένος οίνος (οίνος λικέρ 15-22% abv με τα περισσότερα μεταξύ 20-22%) που παράγεται με την προσθήκη οινοπνεύματος πριν την ολοκλήρωση της ζύμωσης με σκοπό την διακοπή της. Για τον λόγο αυτό όλα τα Port περιέχουν αζύμωτα σάκχαρα.
Το Πόρτ παράγεται από σταφύλια τοπικών ποικιλιών που καλλιεργούνται και οινοποιούνται μέσα στην οριοθετημένη περιοχή κατά μήκος του ποταμού Douro. Οι αμπελώνες είναι φυτεμένοι σε πεζούλες στο σχιστώδη βράχο στις απότομες πλαγιές των λόφων.
Πήρε το όνομα του από το λιμάνι της πόλης του Πόρτο, δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Πορτογαλίας, που βρίσκεται στις εκβολές του ποταμού Douro και αποτέλεσε το σημείο διακίνησης του προϊόντος στην εσωτερική αλλά κυρίως στις αγορές του εξωτερικού.
Οι ποικιλίες σταφυλιού που χρησιμοποιούνται είναι γύρω στις 100 με κυριότερες τις Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Baroca και Tinta Cao.
Η Taylor’s Port Wine ιδρύθηκε το 1692 και είναι μια από τις πιο παλιές και πιο φημισμένες στην παραγωγή porto κρασιών με μεγάλα αποθέματα σπάνιων port κρασιών. Σήμερα το όνομα Taylor’s αποτελεί ένδειξη ποιότητας και συνέπειας.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Πορτογαλία
- Περιοχή
- Douro Valley
- Κατάσταση
- Ενισχυμένο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Γλυκό
- Ποικιλία
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Porto
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.