Port oder Porto ist eines der bekanntesten Dessertweine, das Portugal auf die weltweite Weinlandkarte gebracht hat. Es gehört zu den ältesten Ursprungsbezeichnungen der Welt (1756) und verdankt seinen Namen nicht der Region, in der es hergestellt wird, sondern dem Hafen, von dem aus es gehandelt wird.
Die Regionen, in denen die Trauben angebaut werden, die das Recht auf die Ursprungsbezeichnung Port oder Porto haben, befinden sich im Landesinneren, etwa 70 km vom Hafen entfernt und in Richtung der spanischen Grenze. Das gesamte Anbaugebiet, das sich entlang des Flusses erstreckt, ist in gleich hohe Terrassen unterteilt.
Wie bei allen vins de liqueur ist die Zugabe von Alkohol der notwendige Schritt, um die alkoholische Gärung zu stoppen und die unvergorenen Zucker zu erhalten. Im Falle von Port ist der hinzugefügte Alkohol das lokale Destillat Aguardiente. Der produzierte Süßwein hat einen Alkoholgehalt von 19%-20% vol, und seine Qualität wird durch den richtigen Zeitpunkt der Zugabe des Destillats bestimmt.
Taylor's Port Wine wurde 1692 gegründet und ist eines der ältesten und renommiertesten Unternehmen in der Herstellung von Porto-Weinen mit großen Beständen an seltenen Portweinen. Heute steht der Name Taylor's für Qualität und Beständigkeit.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Portugal
- Region
- Douro-Tal
- Zustand
- Erweitert
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Süß
- Sorte
- Sortenmischung, Touriga Nacional, Porto
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren, Asiatische & würzige Küche
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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