Meiul nu conține gluten, așa că poate înlocui grâul în dieta persoanelor cu intoleranță la gluten sau alergie la grâu.

De asemenea, datorită magneziului pe care îl conține, meiul este potrivit pentru sportivii care se antrenează intens. Cicliștii și alergătorii pe distanțe lungi, care se confruntă cu crampe la picioare, pot beneficia de pe urma consumului său.

Meiul poate fi un mic dejun foarte bun, dacă adăugăm miere, scorțișoară, nuci, stafide și fructe tăiate în bucăți mici.

Când meiul este combinat cu leguminoase și nuci crude, oferă proteine similare cu cele din carne. Combinația de mai sus acoperă nevoile de proteine ale vegetarienilor sau persoanelor care evită produsele de origine animală.

Adăugați semințe de mei în pâine și produse de panificație sau puneți-le în orez brun (orez cu praz, orez cu spanac, umpluturi, dolma) pentru a spori valoarea nutritivă a mesei.