Начин на употреба: За всяка 1 чаша просо добавяме 2 чаши вода и 1 лъжица зехтин. Варим около 20 минути. Просото може да бъде отлично сутрешно ястие, ако към него добавим мед, канела, ядки, стафиди или любимите ни плодове. Също така можем да добавим семената към хляб и всички видове печива. В сладкарството се използва за създаване на каша и кремове, придружени с канела, мед и карамфил. Може да бъде комбинирано перфектно с ориз в пълнени чушки, в спанак с ориз, в ризото и като цяло в ястия, където се използва ориз.

Описание: Просото е тревисто растение, което произвежда малки годни за консумация семена. Открито и култивирано систематично за първи път в Китай през 7500 г. пр. Хр. В древна Гърция се използвало предимно за приготвяне на хляб. Представлява източник на растителен протеин, има високо съдържание на фибри и високо съдържание на витамин B6 и ниацин. Съдържа високо съдържание на магнезий, фосфор, мед. Също така е източник на желязо и цинк. По природа не съдържа глутен.