Der gereifte Grappa Sassicaia stammt aus den Traubensorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Er bietet angenehme Holz- und Vanillenoten, mit einem außergewöhnlich weichen, majestätischen Geschmack, komplex und strukturiert.

Der Grappa ist 4 Jahre im Fass gereift und reift anschließend 6 Monate in den Eichenfässern von Sassicaia.