Отлежалата Grappa Sassicaia произхожда от сортове грозде Cabernet Sauvignon и Cabernet Franc.

Предлага приятни нотки от дърво и ванилия, с изключително мек, величествен вкус, сложен и структуриран.

Grappa е на възраст 4 години в бъчва, а след това отлежава 6 месеца в дъбовите бъчви на Sassicaia.