Cuțitul de filetat al companiei Icel este ideal pentru pregătirea cărnii și peștelui. Cu o lungime a lamei de 16cm, dispune de o lamă subțire și flexibilă care permite mișcarea ușoară de-a lungul coloanei vertebrale, facilitând procesul de filetat. Este extrem de util pentru separarea peștelui de carne și oase, făcându-l ideal pentru bucăți delicate precum carpaccio. Fabricat din oțel inoxidabil, acest cuțit oferă o mare durabilitate și rezistență la coroziune. Materialul său unic, care include carbon și fier cu adaos de crom, asigură un finisaj strălucitor și crește durata de viață a produsului.