Филтър кафе от компанията i Mokka, с аромат на classic, за вас, които искате да се насладите на вкусно кафе, по всяко време на деня. За идеалния резултат важна роля играе правилното съотношение на кафе и вода.
Водата съставлява 99% от съдържанието на кафето, така че трябва да се внимава с количеството кафе, защото то е това, което ще направи разликата. Дали кафето ще бъде леко или силно.
Грубо казано, за всеки литър вода съответстват около 50-65гр. кафе. В малък мащаб това означава около 6гр. кафе на 100мл вода или 2 равни супени лъжици за всяка чаша с вместимост около 300мл вода.
Тъй като по-голямата част от напитката е вода, не трябва да пренебрегвате значението на водата, която ще използвате, тъй като нейното качество може да промени значително вкусовия резултат на вашето кафе.
Ако районът, в който живеете, има твърда вода, е по-добре да я избягвате и да използвате вместо това бутилирана или алтернативно филтрирана чешмяна вода, която е освободена от хлор и други химически вещества. Ползата ще бъде двойна както за кафето, което ще бъде по-вкусно, така и за дългосрочната добра работа на вашата кафемашина.

Съхранение на кафе: Кафето трябва да се съхранява в херметически затворен съд, на тъмно място, освободено от миризми, където преобладава стайна температура. Избягвайте да съхранявате кафето си в хладилника, тъй като ниските температури втвърдяват маслата, които се намират вътре в зърната и които са отговорни за кафе с плътен вкус и богат аромат. Мелете малко кафе всеки път, идеално само колкото искате да консумирате. По този начин ще имате всеки път прясно смляно кафе, минимизирайки промяната на ароматите и вкуса.