Μαχαίρι αυλακώσεων χρήσης με τον δεξί αντίχειρα, channel knife, με πολλές εφαρμογές ντεκόρ σε φρούτα και λαχανικά. Η χρήση του αναδεικνύει την εμφάνιση του υλικού και ανεβάζει την οπτική του.

Χρήσιμο και στο μπαρ για τη διακόσμηση κοκτέιλ. Η λεπίδα κόβει βαθιά τα φρούτα και λαχανικά δημιουργώντας κορδέλες και εγκοπές. Το σταθερό βάθος διείσδυσης το καθιστά πολύ εύκολο στη χρήση.

Κατάλληλο μόνο για χρήση με το δεξί χέρι. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Κατασκευασμένο στο Solingen Γερμανίας.