Sehr zufrieden mit dem Kauf. 9 von 10 Mal benutze ich dieses spezielle Messer für mein Kochen mit Kartoffeln (gekocht, gebraten, gebacken). Was nicht erwähnt wird (es gibt Fotos im Internet), ist, dass wenn man die Kartoffel in einem Schnitt schneidet, sie um 90 Grad dreht und erneut schneidet (auf eine dünne Dicke wie Chips), sie perforiert werden und ideal für Chips sind.