Technische Spezifikationen

Netzteil

Elektrisch

Funktionen

Kombi

Kapazität GN

10 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

• Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
  Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)

Dreiphasig

Ja

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.

Temperatur (maximal)

270 °C

Leistung

11,5 kW

Bearbeitung

Analog

Dampf

Ja

Kartoffelöfen

Nein

Abmessungen

Länge

83,3 cm

Breite

71 cm

Höhe

101 cm