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Piron Explora PF7920 Elektrischer Ofen mit Dampf 36kW
Gewerbliche Öfen

Piron Explora PF7920 Elektrischer Ofen mit Dampf 36kW

PF 7920 Kombidämpfer WashPIRON Serie Explora Colombo

  • Umkehrstrom: Gleichmäßige Luftverteilung im Garraum durch Richtungswechsel.
  • Feuchtigkeitsregulierung: Schnelles Garen mit der Möglichkeit zum...

PF 7920 Kombidämpfer WashPIRON Serie Explora Colombo

  • Umkehrstrom: Gleichmäßige Luftverteilung im Garraum durch Richtungswechsel.
  • Feuchtigkeitsregulierung: Schnelles Garen mit der Möglichkeit zum Einsprühen von Feuchtigkeit während des Garens.
  • Feuchtigkeitseinspritzung: Manuelle Auswahlmöglichkeit zum Einsprühen von Feuchtigkeit während des Garens.
  • Sator...
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

PF 7920 Kombidämpfer WashPIRON Serie Explora Colombo

  • Umkehrstrom: Gleichmäßige Luftverteilung im Garraum durch Richtungswechsel.
  • Feuchtigkeitsregulierung: Schnelles Garen mit der Möglichkeit zum Einsprühen von Feuchtigkeit während des Garens.
  • Feuchtigkeitseinspritzung: Manuelle Auswahlmöglichkeit zum Einsprühen von Feuchtigkeit während des Garens.
  • Sator Steam: Patentiertes System von Piron. Dampferzeugung durch Nebelbildung, die perfekte Ergebnisse liefert.
  • Optimales Klima: Kontrollierte Garbedingungen, die ein ausgezeichnetes Ergebnis liefern.
  • Bleche: 1 Trolley für 20 Bleche GN 1/1.
  • Abstand zwischen den Ebenen: 67 mm.
  • Außenmaße: 870x1000x1930 mm.
  • Leistung: 36 kw / 400 V / 50/60 Hz.
  • Temperatur: 30°C bis 260°C.
  • Gewicht: 250 kg.
  • Lüfter: 4 mit wechselnder Richtung.
  • Lüftergeschwindigkeit: 6 Stufen.
  • Befeuchter: elektronische Steuerung mit 10 Stufen, 1000 Rezepte.
  • Bedienfeld: mit 7" Touchscreen.
  • Temperatursensor: im Kern des Produkts.
  • Integriertes Reinigungssystem: (Standard).
  • Die Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten.
  • Tür: öffnet nach links.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
20 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
36 kW
Bearbeitung
Touchscreen
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
87 cm
Breite
100 cm
Höhe
193 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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