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Unox ChefLux XV4093 Elektrischer Ofen mit Dampf 46.7kW
Gewerbliche Öfen

Unox ChefLux XV4093 Elektrischer Ofen mit Dampf 46.7kW

CHEFLUX-Serie vollständig aus rostfreiem Stahl. Backkammer aus einem Stück Stahl, gepresst mit abgerundeten hygienschen Ecken. Tür mit doppeltem hitzebeständigem Glas mit einem Luftspalt für den...

CHEFLUX-Serie vollständig aus rostfreiem Stahl. Backkammer aus einem Stück Stahl, gepresst mit abgerundeten hygienschen Ecken. Tür mit doppeltem hitzebeständigem Glas mit einem Luftspalt für den Temperaturunterschied zwischen dem äußeren und inneren Glas. Türinnenglas öffnend für die richtige Reinigung. Innenbeleuchtung. 5-Gang-Lüfter mit 2 Geschwindigkeiten...

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Λαμία, Φθιώτιδας
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Produktbericht

Beschreibung

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CHEFLUX-Serie vollständig aus rostfreiem Stahl. Backkammer aus einem Stück Stahl, gepresst mit abgerundeten hygienschen Ecken. Tür mit doppeltem hitzebeständigem Glas mit einem Luftspalt für den Temperaturunterschied zwischen dem äußeren und inneren Glas. Türinnenglas öffnend für die richtige Reinigung. Innenbeleuchtung. 5-Gang-Lüfter mit 2 Geschwindigkeiten und 20 GN 2/1 Stellplätzen.

  • Hohe Wärmedämmung.
  • Mit Wasserzufuhr und Abfluss.
  • Kapazität: 20 GN 2/1 Bleche oder 40 GN 1/1 Bleche mit einem Abstand von 6,6 cm.
  • Temperatur: bis zu 260°C.
  • Leistung: 46,7 kW / 400 V.

AIR.Plus: Mit der AIR.Plus-Technologie gibt es eine gleichmäßige Verteilung der Luft und Temperatur in der Backkammer, die ein gleichmäßiges Ergebnis an jeder Stelle des Backblechs und auf allen Backblechen gewährleistet. DRY.Plus: Die DRY.Plus-Technologie entfernt.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Siehe vollständige Beschreibung

Spezifikationen

Spezifikationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
20 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
46,7 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
87 cm
Breite
124 cm
Höhe
186,3 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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CHEFLUX-Serie vollständig aus rostfreiem Stahl. Backkammer aus einem Stück Stahl, gepresst mit abgerundeten hygienschen Ecken. Tür mit doppeltem hitzebeständigem Glas mit einem Luftspalt für den Temperaturunterschied zwischen dem äußeren und inneren Glas. Türinnenglas öffnend für die richtige Reinigung. Innenbeleuchtung. 5-Gang-Lüfter mit 2 Geschwindigkeiten und 20 GN 2/1 Stellplätzen.

  • Hohe Wärmedämmung.
  • Mit Wasserzufuhr und Abfluss.
  • Kapazität: 20 GN 2/1 Bleche oder 40 GN 1/1 Bleche mit einem Abstand von 6,6 cm.
  • Temperatur: bis zu 260°C.
  • Leistung: 46,7 kW / 400 V.

AIR.Plus: Mit der AIR.Plus-Technologie gibt es eine gleichmäßige Verteilung der Luft und Temperatur in der Backkammer, die ein gleichmäßiges Ergebnis an jeder Stelle des Backblechs und auf allen Backblechen gewährleistet. DRY.Plus: Die DRY.Plus-Technologie entfernt.

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Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
20 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
46,7 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
87 cm
Breite
124 cm
Höhe
186,3 cm

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