Erikeni este un arbust cu înflorire abundentă iarna și primăvara, care atrage intens albinele. Mierea de erică are o culoare închisă, un parfum caracteristic și un gust foarte puternic.

Este tonică, are o valoare nutritivă ridicată și proprietăți benefice.

Cristalizarea mierii este un fenomen natural care poate fi inversat dacă plasați ambalajul în apă caldă...