Am făcut până acum 3 sesiuni de grătar, grătând porc, vită, piept de pui, burgeri, cârnați și legume. În primul rând, cele 4 stele sunt doar pentru construcție, deoarece nu are două compartimente frontale pentru a utiliza mai bine spațiul de dedesubt, așa că trebuie să te apleci și să cauți din laterale. Nu am folosit niciodată ochiul lateral pentru prăjit, așa că nu am o opinie despre asta. În ceea ce privește performanța, l-am avut gata în 2 ore. Ei bine, grătarul său este uimitor și foarte rapid. 10-15 minute de preîncălzire și grătar, alte 10-15 minute în funcție de tipul de carne și preferințe (rar-mediu-făcut). Face puiul minunat și suculent, lăsându-l timp de 3 minute pe fiecare parte și întorcându-l, așa că am aproximativ 6 minute pe fiecare parte (3/3-3/3). Las porcul timp de aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte, în funcție de gustul meu. Cârnații sunt puțin problematice pentru că grăsimea provoacă multe flăcări. Burgerii se lipesc destul de mult, dar am cumpărat o membrană specială pentru grătar pentru grătare/barbecue-uri (ATENȚIE... Poate rezista până la 260 de grade, ceea ce înseamnă că nu trebuie să întorci arzătoarele la maxim). Cu toate acestea, nu am grătar pe ea încă. În general, trebuie să învăț mai multe despre temperaturile pentru fiecare tip de carne și cum să o manipulez mai bine, deoarece am venit de la grătarul cu cărbune. În ceea ce privește curățarea, l-am curățat după 3 sesiuni de grătar, dar necesită o muncă atentă. Împărtășesc videoclipul pe care l-am urmat cu credință, iar grătarul a fost complet curățat și gata de utilizare din nou în 50 de minute. Un SFAT este să puneți folie de aluminiu în tavă acolo unde cad grăsimile/uleiurile și să faceți 2 găuri în poziția colectorului de grăsimi, astfel încât grăsimile să cadă și să curgă în colector fără a murdări, și nu trebuie să curățați tava de fiecare dată...!!!
Videoclipul:
https://www.youtube.com/watch?v=JI3dzHKz4z8&t=1s&ab_channel=Jay
ACTUALIZARE 05/10/2020*****
După 1,5 luni de utilizare și peste 20 de sesiuni de grătar pentru că suntem iubitori de mâncare și pasionați de asta... am tras concluziile acum! Necesită și pasiune ca grătarul cu cărbune, ceea ce vreau să spun este... necesită înțelegerea că după 3 sesiuni grele sau 4 normale de grătar, TREBUIE curățat pentru a preveni acumularea de grăsimi și a evita flăcările produsului și arderea. Acum pot controla perfect grătarul fiecărei cărnuri. Ultima mea sesiune de grătar de acum două nopți pentru 10 persoane m-a satisfăcut pe deplin, grătând aproximativ 2 kilograme de slănină de porc, un pui întreg în bucăți, 3 cârnați, frigărui și 5 burgeri în aproximativ 1 oră și 20 de minute. Nu am avut probleme din cauza cantității, dar în medie, grătesc cu capacul deschis pentru că erau multe bucăți și trebuia să le supraveghez. Obișnuiam să grătar pentru 4-5 persoane și nu am avut probleme. Pentru bucățile de pui, trebuie să fii atent în timpul grătarului pentru că are flăcări puternice, de aceea am cumpărat membrana de grătar și acum le grătar acolo. Grătesc rotisorul cu căldură foarte scăzută și durează aproximativ 1-1,5 ore, dar nu te deranjează pentru că doar verifici din când în când. Butelia de gaz încă durează după atât de multe grătare, fără probleme, și desigur, am instalat regulatorul cu indicator de conținut. Am cumpărat și placa de grătar de la aceeași companie cu codul 661390, dar nu sunt mulțumit de grătarul său. Pe scurt, sunt mulțumit de achiziția mea, dar mi-ar plăcea să aibă un compartiment pentru a ajuta la depozitare.
ACTUALIZARE 19/11/2020*****
Am făcut o grătară din oțel inoxidabil și, de asemenea, bare de arome din oțel inoxidabil fără goluri, cu o înclinare de 90 de grade, astfel încât grăsimea să nu rămână deasupra. Se curăță foarte ușor și rapid fără nicio problemă și sunt recomandate!!! Am cumpărat 3 bucăți de carton, le-am tăiat în colțuri și le-am cusut treptat, le-am adus exact unde doream. Le-am lipit cu scotch, am mers la un atelier cu oțel inoxidabil, etc. și le-am dat lui și i-am cerut să facă același lucru din oțel inoxidabil. După ce le-am primit, am făcut decupajele pentru cazuri.
3 Ψησίματα έχω κάνει έως τώρα έχοντας ψήσει χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο στήθος, μπιφτέκια, λουκάνικα και λαχανικά. Για αρχή τα 4 αστεράκια είναι μόνο και μόνο για την κατασκευή που δεν σου δίνει 2 μπροστινά ντουλαπάκια να εκμεταλλευτείς πιο εύκολα τον χώρο από κάτω άλλα πρέπει να σκύβεις και να ψάχνεις από τα πλάγια. Το πλαγινό μάτι τηγανίσματος δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ οπότε δεν έχω άποψη. Όσο για το δέσιμό της, σε 2 ωρίτσες την είχα έτοιμη.. Λοιπόν, το ψήσιμό της είναι φοβερό και σε πολύ λίγο χρόνο. 10-15 λεπτά προθέρμανση και ψήσιμο άλλα 10-15 λεπτά ανάλογα το κρέας που έχετε για ψήσιμο και τα γούστα (rare-medium-done). Το κοτόπουλο το κάνει υπέροχο και ζουμερό αφήνοντας 3 λεπτά την κάθε πλευρά και το γυρνάω, έτσι έχω περίπου 6 λεπτά στην κάθε πλευρά (3/3-3/3). Το χοιρινό το αφήνω περίπου 5-7 λεπτά την κάθε πλευρά για τις γεύσεις μου. Το λουκάνικο είναι λίγο μπελάς διότι λόγω λίπους δημιουργεί πολλές αναφλέξεις. Τα μπιφτέκια κολλάνε αρκετά αλλά πλέον αγόρασα μια μεμβράνη ψησίματος ειδική για γκριλ/ψησταριές(που ΠΡΟΣΟΧΉ... Είναι έως τους 260 βαθμούς, που σημαίνει δεν θέλει τέρμα τους καυστήρες). Παρόλ'αυτά δεν έχω ψήσει ακόμα πάνω σε αυτήν. Στα γενικά πρέπει να μάθω περισσότερο τις θερμοκρασίες τις για το κάθε κρέας και το πως να την χειρίζομαι καλύτερα μιας και ήρθα από κάρβουνο. Στο καθάρισμα εγώ την καθάρισα μετά από 3 ψησίματα παρόλ'αυτά θέλει σχολαστική δουλίτσα. σας παραθέτω το βίντεο το οποίο ακολούθησα πιστά και η ψησταριά καθάρισε πλήρως και σε 50 λεπτά την είχα ξανά κουμπωμένη έτοιμη προς χρήση. Ένα TIP είναι να βάζετε αλουμινόχαρτο στο ταψάκι που πέφτουν τα λίπη/λάδια και κάνετε 2 τρύπες στην θέση του λιποσυλλέκτη, έτσι πέφτουν τα λίπη και κυλάνε στον συλλέκτη δίχως να λερώνουν και δεν έχετε κάθε φορά να καθαρίζετε και το ταψάκι....!!!
Το βίντεο:
https://www.youtube.com/watch?v=JI3dzHKz4z8&t=1s&ab_channel=Jay
UPDATE 05/10/2020*****
Μετά από 1.5 μήνα χρήσης και πάνω από 20 ψησίματα μιας και είμαστε φαγανά παιδιά και με μεράκι.. Έχω βγάλει τα συμπεράσματά μου πλέον! Θέλει και αυτή το μεράκι της όπως και το κάρβουνο, τι εννοώ.... θέλει την κατανόηση πως μετά από 3 βαριά 4 νορμάλ ψησίματα ΠΡΈΠΕΙ να καθαριστεί για να μην μαζεύονται λίπη και βρίσκει προϊόν να κάνει αναφλέξεις και να καίει. Πλέον μπορώ να ελέγχω άριστα το κάθε κρέας που ψήνω. το τελευταίο μου ψήσιμο προχθές βράδυ για 10 άτομα με κάλυψε πλήρως ψήνοντας σε 1 ώρα και 20 λεπτά περίπου 2 κιλά πανσέτα, ένα ολόκληρο κοτόπουλο σε παιδάκι, 3 λουκάνικα, κεμπάπ και 5 μπιφτέκια. Δεν είχα κανένα θέμα λόγω της ποσότητας αλλά κατά μέσο όρο έψηνα με ανοιχτό καπάκι διότι ήταν πολλά τεμάχια και έπρεπε να τα προσέχω. Το συνήθεις είναι να ψήνω για 4-5 άτομα και δεν έχω κανένα θέμα. Για παιδάκι θέλει προσοχή στο ψήσιμο γιατί έχει τρομερές αναφλέξεις, γι'αυτό αγόρασα την μεμβράνη ψησίματος και τα ψήνω εκεί πλέον. Το κοντοσούβλι το ψήνω με τέρμα χαμηλή φωτιά και κάνει κάπου 1-1.5 ώρα, αλλά δεν σε απασχολεί, διότι απλά το τσεκάρεις καμιά φορά. η μπουκάλα μετά από τόσο ψήσιμο κρατάει ακόμα, κανένα θέμα, και φυσικά έχω βάλει τον ρυθμιστή με ένδειξη ποσότητας του περιεχομένου. πήρα και την πλάκα ψησίματος της ίδιας εταιρείας με κωδικό 661390 αλλά δεν με ικανοποιεί το ψήσιμό της. Κοινώς είμαι ικανοποιημένος με την αγορά μου, αλλά θα ήθελα να έχει ντουλάπι ώστε να σε βοηθάει στην αποθήκευση πραγμάτων.
UPDATE 19/11/2020*****
έφτιαξα σχάρα ανοξείδωτη και flavor bars επίσης ανοξείδωτα χωρίς σχισμές με 90 μοίρες κλίση και έτσι δεν μένει καθόλου λίπος πάνω. Καθαρίζονται πανεύκολα και πολύ γρήγορα χωρίς κανένα πρόβλημα και προτείνεται!!! Πήρα 3 κομματια χαρτοκουτο, τα εκανα γωνια και σιγα-σιγά κόψε-ράψε, τα έφερα ακριβώς εκεί που ήθελα. Τα κόλλησα με σελοτέιπ, πήγα σε ένα συνεργείο με ίνοξ-στράτζα κλπ και του τα εδωσα και του ζήτησα τα ιδια σε ινοξ. Αφού τα παρέλαβα, έκανα τις σχισμές για τις θήκες.
455 Coins
Pentru a câștiga Skroutz Coins, alătură-te Skroutz Plus și acceptă termenii programului de recompense.
fii primul care lasă un comentariu