Leckerer Kaffee, sehr schöne Extraktion, ziemlich frisch, dicke Crema bei der Extraktion. Im Geschmack ist er am Anfang leicht bitter, aromatisch, süß und buttrig im Abgang. Ich würde ihn wieder kaufen, definitiv!

Ausgezeichneter Kaffee! Ich habe Kaffees von Röstereien gekauft, die fantastisch riechen, aber nach dem Brühen verlieren sie Aroma und Geschmack. Dieser hier, obwohl kommerziell (aber vor einiger Zeit geröstet und verpackt), ist bisher der einzige (von den 25, die ich probiert habe), der ein gutes Aroma und Geschmack beibehält.
Gemahlen auf 3/8.
Im Allgemeinen gilt: Je feiner der Mahlgrad, desto stärker und schaumiger ist er, aber auch bitterer.
Das Gegenteil ist offensichtlich der Fall, wenn grober gemahlen wird.
Jeder Kaffee benötigt einen anderen Mahlgrad, selbst wenn wir ihn kalt oder heiß zubereiten.

Einfach sehr guter Kaffee! Ich habe ihn 5-6 Mal gekauft und es ist wirklich schade, dass er nicht in einer größeren Verpackung erhältlich ist und man ihn auch nicht so leicht finden kann.

Mit etwas Aufmerksamkeit bei der Zubereitung liefert es einen angemessenen Körper und ein ausreichendes und angenehmes Aroma, auch im Espresso. Einer meiner Favoriten. Obwohl relativ teuer, hat es ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich wünschte, es wäre auch in einer Kilo-Verpackung erhältlich.