Το κόκκινο κρασί Μονόλιθος του Κτήματος Μπαϊρακτάρη παράγεται από 100% Αγιωργίτικο, από αμπελοτόπι στο Κούτσι Νεμέας, σε υψόμετρο 700 m. Τα σταφύλια προέρχονται από κλήματα 50 ετών και οινοποιούνται με κλασική ερυθρά οινοποίηση και εκχύλιση 15 ημερών. Το κρασί ωριμάζει για 16 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και για 8 μήνες στη φιάλη σε συνθήκες...