Erstmals im Jahr 1862 hergestellt, ist Bacardi Rum der ursprüngliche, leicht zu mischende, helle Rum, der ein bis zwei Jahre in ausgewählten Eichenfässern reift. Nach der Reifung erfolgt der Mischprozess, und der Rum durchläuft eine zweite Kohlefiltration, um die maximale Klarheit und Geschmeidigkeit von Bacardi zu erreichen.
Bacardi Superior hat ein klares und transparentes Erscheinungsbild, einen sanften Geschmack und intensive Vanillearomen, kombiniert mit Noten von Nüssen und tropischen Früchten. Der Abgang ist trocken und geschmeidig.
