Skroutz.gr

Η μέλασα Emelia παρασκευάζεται από τον χυμό του ζαχαροκάλαμου με τον παραδοσιακό και σωστο τρόπο της φυγοκέντρησης του ζαχαροκάλαμου και της τηξεως του χυμού σε χαμηλή θερμοκρασία ( κάτω από 30 c) διαδικασία που την κάνει να κρατάει όλα τα θρεπτικά συστατικά του φυτού και παράλληλα να έχει μια Υπέροχη γεύση !! Οι black strap μελασες είναι υποπροϊόντα της ζάχαρης, παρασκευάζονται κατά την διαδικασία παρασκευης της ζάχαρης ( ειτε απο ζαχαρότευτλο ειτε απο ζαχαροκάλαμο ) όπου από την μια έχουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και απο την άλλη την μελασα. Έχουν υποστεί επεξεργασία, έχουν βραστει σε υψηλές θερμοκρασίες ενώ δεν υπάρχει διαχωρισμός του εξωτερικού του φυτου απο τον κάθε αυτό χυμο !