Меласата е богата на хранителни вещества като витамини от група В, цинк, мед, желязо, фосфор, магнезий, както и на антиоксиданти. Така тя е важен съюзник за нашето здраве, винаги в рамките на балансирано хранене и упражнение.

Идеална е за периода на бременност, кърмене и менопауза, когато женският организъм има нужда от повече желязо и калций. Също така е полезна и необходима за хора с нисък хематокрит, тъй като помага за възстановяването на желязото до нормални нива.

Подходяща е и за тези, които са на диета, защото съдържа естествени захари с 0% мазнини, има приблизително 20 калории на чаена лъжичка и гликемичен индекс 55. Продуктът не е сертифициран като безглутенов. Не е подходящ за хора с целиакия.