Tahini ar putea fi considerat un super-aliment. Rareori o singură mâncare reușește să combine atât de multe substanțe nutritive, necesare pentru buna funcționare a organismului.

Tahini este bogat în:

• Calciu: combate osteoporoza.
• Potasiu și zinc: pentru întărirea sistemului imunitar.
• Mangan și seleniu: acțiune antioxidantă puternică, luptă împotriva radicalilor liberi.
• Cupru: pentru întărirea articulațiilor (reduce durerile articulare).
• Fier: pentru bunăstarea fizică și mentală și combaterea anemiei.
• Aminoacizi: contribuie la buna funcționare a rinichilor și ficatului.
• Fosfor și magneziu: combat eficient durerile de cap și migrenele cronice.
• Carbohidrați: normalizează sistemul gastrointestinal.
• Acizi grași Omega 6: reduc colesterolul.
• Vitamina E: protejează organismul de îmbătrânire.
• Fitosteroli și lignani: (sesamină, sesamolină) acționează antioxidant și detoxifiant asupra organismului.

Uleiul de pe suprafața borcanului este un fenomen natural. Amestecați ușor înainte de utilizare.