Бакис Ксалкос, собственикът на имота Ойногенезис, е един от пионерите и иновативни винопроизводители. Този път, повод е Mataroa, червено натурално вино от Cabernet Sauvignon. Виното се произвежда с минимални намеси и минимални сулфити, и се бутилира нефилтрирано.

Името Mataroa носи история, тъй като Mataroa се е наричал корабът, с който през 1945 година 150...