Глюкозата от компанията Афи Хаитоглу, в течна форма, е отлично предложение за сладкарството. Тя е по-малко сладка от захарта, което я прави идеална за различни рецепти. Спомага за ферментацията и карамелизацията, предлагаща кремообразна текстура и запазвайки влагата на сладките. Освен това, тя притежава антифризни свойства и забавя кристализацията, осигурявайки по този начин качеството на твоите изделия.