Dieses Buch, obwohl einfach geschrieben für die breite Öffentlichkeit, basiert dennoch auf Ergebnissen und Grundlagen, die mehr oder weniger wissenschaftlich sind, sowie auf den Erfahrungen anderer Menschen, die ausprobiert und über die zufriedenstellenden Ergebnisse geschrieben haben, die sie erzielt haben.

Auch ich hielt es basierend auf meiner entsprechenden Erfahrung für sinnvoll und notwendig, über dieses Thema zu schreiben und diese Methode des Anbaus vorzuschlagen.

Ich schreibe jedoch nicht nur aus diesem Grund, sondern auch, um das ökologische Bewusstsein noch mehr Menschen für eine ausgewogene Natur und eine harmonische griechische Umwelt zu wecken.

[Auszug aus dem Vorwort]