Der Haku Vodka spiegelt Suntorys Philosophie in Bezug auf die Kunst des Handwerks wider, eine Besessenheit mit Perfektion und ein Engagement für Qualität. Haku wird aus 100% japanischem weißem Reis hergestellt.

Alles beginnt in der Region Kagoshima, wo der japanische Reis in einem traditionellen Pot-Still fermentiert und destilliert wird, um den Reisgeist zu erzeugen. Die Flüssigkeit wird dann ein zweites Mal destilliert, wobei zwei verschiedene Prozesse angewendet werden: in einem Pot-Still und in einer Säulendestille (ein hoch aufragendes Destillationsgerät, das als Säulendestille bekannt ist), um eine Flüssigkeit mit einem einzigartigen Geschmacksprofil zu erzeugen. Die letzte Phase wird in Osaka abgeschlossen, wo das Blending stattfindet, gefolgt von der Filtration durch Bambuskohle.

In der Nase dominieren florale Aromen von Reis, und am Gaumen ist er weich mit einer unverwechselbaren und angenehm lang anhaltenden Süße, die durch den Bambuskohle-Filtrationsprozess entsteht.