Водката Haku отразява философията на Suntory към изкуството на създаването, обсебеността от съвършенство и отдадеността към качеството. Haku е направена от 100% японски бял ориз.

Всичко започва в региона Кагошима, където японският ориз преминава през ферментация и дестилация в традиционен казан, за да се създаде оризовият спирт. След това течността се дестилира втори път, следвайки два различни процеса - в казан и в колонен дестилатор (висок дестилационен апарат, известен като колонен дестилатор), за да се получи течност с уникален вкусов профил. Финалният етап се извършва в Осака, където се извършва смесването, последвано от филтрация през бамбуков въглен.

Ароматът е доминиран от флорални аромати на ориз, а на небцето е мек с отличителна и приятно продължителна сладост, дължаща се на процеса на филтрация през бамбуков въглен.