Am cumpărat multe tipuri de făină de speltă, aceasta este prima pe care am găsit-o cu o textură fină, a ieșit excelent atât la prăjituri, cât și la aluat pentru prăjeli.
Acum, în ceea ce privește gustul și valoarea nutritivă, spelta prin natura ei nu este făină obișnuită, este gustoasă.
Am luat-o într-un ambalaj de hârtie de 3kg, așa că dacă nu o folosiți imediat, este nevoie de o închidere bună cu folie sau depozitare într-un alt recipient, însă acest lucru nu are legătură cu calitatea, ci cu ambalajul economic.