În Asia, tăițeii ramen sunt de obicei prăjiți profund pentru a fi conservați. Tăițeii Mie sunt blanșați doar cu abur fierbinte, ceea ce îi face să aibă un conținut foarte scăzut de grăsimi în comparație cu tăițeii tipici ramen.

Procesul de uscare cu abur în timpul producției face ca rețetele noastre preferate de stir-fry să fie foarte ușor și rapid de pregătit. Sunt pre-gătiți și trebuie doar să fie puși la fiert pentru câteva minute sau pur și simplu să fie înmuiați în apă fierbinte.