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Das Dinkelmehl hat einen schönen, süßen Geschmack. Diese Weizensorte enthält ein höheres Niveau an Proteinen, Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen. Es enthält die acht essenziellen Aminosäuren und ist reich an Magnesium, Eisen, Phosphor, Vitamin E, B-Vitaminen und Provitamin A, was es nährstoffreicher macht als gewöhnlicher Weizen.
Dinkel bietet viele Ballaststoffe, die ideal gegen Verstopfung und Fettleibigkeit sind. Die Zutaten stammen aus biologischem Anbau und sind frei von synthetischen Pestiziden. Die Cracker werden aus dem Dinkelmehlmahlverfahren hergestellt, das die grundlegenden Elemente des Samens intakt lässt.
Hauptbestandteil ist Dinkelmehl und reines, extra natives Olivenöl.
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