είναι ανθεκτικό άμυλο;
Δες αναλυτικά τους όρους χρήσης για τις Ερωτήσεις Προϊόντων
είναι ανθεκτικό άμυλο;
Όσον αφορά αυτό το άμυλο πατάτας, δεν μπορώ να πω ακριβώς πόσο περιέχει. Ωστόσο, το βιολογικό άμυλο πατάτας είναι γενικά μια από τις καλύτερες φυσικές πηγές ανθεκτικού αμύλου όταν χρησιμοποιείται ωμό, χωρίς θέρμανση. Η θερμότητα καταστρέφει τη δομή του και γίνεται κανονικό, εύπεπτο άμυλο.