Широко известно и популярно култивирано гъби с хрупкава плът, привлекателен вкус и отлична вкусност.

То уникално съпровожда виното, ракията или узото, но също така се използва като основна съставка в много гастрономически творения.

Съставките му, както и липсата на консерванти, го правят привлекателно не само за вкуса, но и за биологичната му стойност.

След отваряне се съхранява в хладилник.