- Αποτελεί πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμινών.
- Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Α,C,E ασβέστιο, φολικό οξύ και ωφέλιμα λιπαρά οξέα.
- Η κάπαρη θεωρείται ορεκτικό και διουρητικό βότανο.
Η κάπαρη φημίζεται για τις ευεργετικές ιδιότητες της που έχει στον ανθρώπινο οργανισμό.
Έχει ελάχιστες θερμίδες μόνο 3 θερμίδες για κάθε κ.σούπας αλλά Xρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα, και κυρίως στην μεσογειακή κουζίνα. Η πικάντικη ιδιαίτερη γεύση της προσθέτει ξεχωριστή νότα στα πιάτα.
• Ως τουρσί, χρησιμοποιείται σε πολλές σαλάτες, σε ορεκτικά, σε σάλτσες και ως επικάλυψη σε πίτσες. Η κάπαρη δίνει ιδιαίτερη γεύση στα λαχανικά, στο κρέας, και στο ψάρι (ειδικά σε συνταγές που συνδυάζεται με σάλτσα αντζούγιας), θεωρείται ορεκτικό και διουρητικό βότανο.
Με την κάπαρη αρωματίζεται το λάδι, ξίδι ή βούτυρο, προστίθεται σε τυριά ή γαρνιτούρες.
Οφέλη
- Αποτελεί πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμινών.
- Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Α,C,E ασβέστιο, φολικό οξύ και ωφέλιμα λιπαρά οξέα.
- Η κάπαρη θεωρείται ορεκτικό και διουρητικό βότανο.
Τρόπος Χρήσης
- Ως τουρσί, χρησιμοποιείται σε πολλές σαλάτες, σε ορεκτικά, σε σάλτσες και ως επικάλυψη σε πίτσες.
- Η κάπαρη δίνει ιδιαίτερη γεύση στα λαχανικά, στο κρέας, και στο ψάρι (ειδικά σε συνταγές που συνδυάζεται με σάλτσα αντζούγιας)
- Με την κάπαρη αρωματίζεται το λάδι, ξίδι ή βούτυρο, προστίθεται σε τυριά, γαρνιτούρες ή γίνονται τουρσιά και πίκλες.
Συστατικά
Κάπαρη, ξύδι, νερό, αλάτι,
Διατροφική αξία ανά 100 gr
- Ενέργεια: 135kj / 32kcal
- Λίπη: 0.90gr εκ των οποίων κορεσμένα: 0,20gr
- Υδατάνθρακες: 1,70gr εκ των οποίων σάκχαρα: 0,40gr
- Εδώδιμες ίνες: 3,20gr
- Πρωτεΐνες: 2,40gr
- Αλάτι: 11gr
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Κάπαρη
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Ναι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
Ποσότητα
- Βάρος
- 110 gr
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.